
Appareils et accessoires
Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
Prép. 20min
Total 1h
4 portions
Ingrédients
-
10 brins de persil frais équeutés
-
10 brins de coriandre fraîche équeutés
-
1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en trois
-
20 g de graines de tournesol
-
125 g d'oignons coupés en quatre
-
450 g de céleri-rave épluché et coupé en petits morceaux
-
4 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
-
400 g de fleurettes de chou-fleur
-
1 cube de bouillon de légumes
-
½ bouquet d'estragon frais équeuté
-
900 g d'eau
-
du sel
-
du poivre moulu
-
75 g de champignons frais coupés en lamelles
-
½ baguette coupée en tranches
Infos nut. par 1 portion
Calories
297 kcal /
1247 kJ
Protides
9 g
Lipides
15 g
Glucides
27 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans

Saveurs Thermomix® n°13
66 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Velouté de céleri au lait de coco
35min
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13h
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40min
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50min
Velouté de fenouil à la carotte blanche
40min
Soupe de céleri-rave et haddock
45min
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Velouté de céleri au stilton
35min
Crème de brocoli aux noisettes
1h
Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert
35min
Crème de chou-fleur
30min
Velouté de châtaignes et céleri
40min