Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 10 brins de persil frais, équeutés
- 10 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 1 bouquet de ciboulette fraîche, coupé en trois
- 20 g de graines de tournesol
- 125 g d'oignons, coupés en quatre
- 450 g de céleri-rave, épluché et coupé en petits morceaux
- 4 c. à soupe d'huile d'olive, et un peu pour la finition
- 400 g de fleurettes de chou-fleur
- 1 cube de bouillon de légumes
- ½ bouquet d'estragon frais, équeuté
- 900 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 75 g de champignons frais, coupés en lamelles
- ½ baguette, coupée en tranches
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1247 kJ / 297 kcal
- Protides
- 9 g
- Glucides
- 27 g
- Lipides
- 15 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Soupe de céleri-rave et haddock
45 Min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55 Min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40 Min
Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes
50 Min
Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco
35 dk
Velouté de fenouil à la carotte blanche
40 Min
Velouté de chou-fleur au curry
35 dk
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13 Std.
Velouté de céleri au stilton
35 dk
Velouté pomme, carotte, céleri et betterave
40 Min
Velouté de châtaignes et céleri
40 Min
Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave
35 dk