Velouté de fenouil

Velouté de fenouil

3.9 80 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

130 d'oignons coupés en deux
100 g de pomme de terre coupée en morceaux
500 g de bulbes de fenouil coupés en morceaux et quelques pluches pour la finition
1 c. à café de graines d'anis vert et un peu pour la finition
1 c. à soupe d'huile d'olive
700 g d'eau
1 cube de bouillon
persil frais (optionnel) pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 266.2 mg

Protides 2 g

Calories 281.8 kJ / 67.5 kcal

Lipides 3.8 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 0.5 g

Glucides 6.3 g

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France

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