Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille
- 100 g de pois chiches blancs secs
- 1000 g d'eau froide
Le jour même
- 750 g d'eau
- 250 g de betterave crue, coupée en dés de 2 cm de côté
- 1 citron jaune non traité, zeste coupé en morceaux et jus
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 80 g de purée de sésame (tahini)
- 1 c. à soupe d'huile de sésame
- du sel
- du poivre moulu
- 1 c. à café d'aneth frais, ciselé
- 1 c. à café de menthe fraîche, ciselée
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 789 kJ / 189 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 15 g
- Lipides
- 10 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 102 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Houmous
10min
Houmous classique ou à la betterave
10min
Houmous de courgette
10min
Houmous de carotte
25min
Houmous de betterave
15min
Pesto de chou kale, noix et sésame
15min
Houmous de betterave
15min
Houmous de petits pois
55min
Houmous de carottes rôties
40min
Menu veggie - Compotée d’aubergines aux câprons et au tofu grillé
55min
Houmous de haricots blancs et noix de cajou
15min
Houmous de petits pois et petits pains
3h 10min