Versions compatibles
Cette recette peut être cuisinée avec tous les appareils Thermomix®.
TM31
TM5
TM6
Houmous de chou-fleur
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g d'eau
- 700 g de bouquets de chou-fleur
- 1 gousse d'ail, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe de tahini
- 20 g de jus de citron fraîchement pressé
- ½ c. à café de graines de cumin
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Infos nut.
- par 1 La recette complète
- Calories
- 1628 kJ / 392 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 16 g
- Lipides
- 24 g
- Graisses saturées
- 4 g
- Fibre
- 14 g
- Sodium
- 621 mg
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