Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés
Prép. 10min
Total 50min
4 portions
Ingrédients
-
50 g de sucre roux
-
20 g de vinaigre de vin rouge20 g de vinaigre balsamique
-
1 - 2 pincées de sel
-
20 g de beurre
-
50 g d'oignon rouge coupé en deux
-
1 gousse d'ail
-
25 g d'huile d'olive
-
500 g de betteraves cuites coupées en morceaux
-
350 - 400 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes
-
1 - 2 pincées de thym déshydraté
-
4 tranches de pain4 tranches de baguette
-
60 - 80 g de fromage à pâte persillée (bleu) coupé en morceaux
-
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
1 c. à soupe de cerneaux de noix concassées
Infos nut. par 1 portion
Calories
407.1 kcal /
1703.5 kJ
Protides
8.1 g
Lipides
25.6 g
Glucides
39.1 g
Fibre
5.2 g
Graisses saturées
12.2 g
Sodium
388.5 mg
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Thermomix® et moi n°35
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France
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