Versions compatibles
Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 300 g d'oignons rouges, coupés en deux (dont 250 g, coupés en tranches de 5-6 mm env.)
- 20 g de beurre
- 50 g de sucre roux
-
20
g de vinaigre balsamique
ou 20 g de vinaigre de vin rouge - 1 - 2 pincées de sel
- 1 gousse d'ail
- 25 g d'huile d'olive
- 500 g de betteraves cuites, coupées en morceaux
- 350 - 400 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 1 - 2 pincées de thym déshydraté
-
4
tranches de baguette
ou 4 tranches de pain - 60 - 80 g de fromage à pâte persillée (bleu), coupé en morceaux
- 100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe de noix concassées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1703.5 kJ / 407.1 kcal
- Protides
- 8.1 g
- Glucides
- 39.1 g
- Lipides
- 25.6 g
- Graisses saturées
- 12.2 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 388.5 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Soupe de légumes et tartines de maroilles
55 Std.
Porridge salé à l'avocat et à l'œuf
30min
Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques
55min
Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé
45 Min
Gaspacho tomate-poivron et salsa câpres-abricots moelleux
10min
Crème anglaise au lait de coco, asperges et épinards
45 Min
Gaspacho de tomate aux croûtons persillés
20min
Soupe de champignons, amande et fruits secs
35min
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40min
Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète
30min
Soupe froide concombre-menthe et quenelles de chèvre frais
15min
Soupe de chou-fleur et pois chiches
50min