Appareils et accessoires
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Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi
Ingrédients
Maltagliati
-
250 g di acqua
-
30 g di curcuma in polvere
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1 cucchiaino raso di sale
-
500 g farina + q.b.
Pesto di zucchine e gamberi
-
50 g di pinoli
-
200 g di zucchine a pezzi
-
60 g olio extravergine di oliva
-
2 pizzico di sale
-
5 foglie di basilico fresco
-
1 spicchio di aglio
-
5 pomodori ciliegino a metà, privati della buccia
-
250 g di gamberi crudi, sbucciati e senza intestino
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50 g di vino bianco
Niveau
moyen
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Italie
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