Parmentier au céleri et au haddock

Parmentier au céleri et au haddock

3.9 23 évaluation

Prép. 25min

Total 1h 15min

6 portions

Ingrédients

250 g de céleri-rave pelé, coupé en dés (2 cm)
½ c. à café de sel
420 g de lait
500 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées et coupées en rondelles (5 mm)
400 g de filet de haddock avec ou sans peau
1 œuf
2 pincées de noix de muscade en poudre
25 g de beurre en copeaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 21 g

Calories 947 kJ / 225 kcal

Lipides 7 g

Glucides 19 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin de céleri aux poires et au canard

Gratin de céleri aux poires et au canard

13h

Crumble de céleri-rave à l'indienne

Crumble de céleri-rave à l'indienne

1h

Chou farci au haddock

Chou farci au haddock

1h

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

1h 15min

Parmentier de poisson et chou vert

Parmentier de poisson et chou vert

1h 25min

Gratin de poireaux au maquereau fumé

Gratin de poireaux au maquereau fumé

1h

Tarte renversée aux navets et choux-raves

Tarte renversée aux navets et choux-raves

2h 25min

Brandade de chou vert aux deux poissons

Brandade de chou vert aux deux poissons

1h

Purée céleri-pomme

Purée céleri-pomme

45min

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert

45min

Purée de céleri

Purée de céleri

25min

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45min