Versions compatibles
Papillotes de merlu fenouil, citron, olives
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 60 g d'oignon (1/2), coupé en morceaux
- 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse à 0% de MG
- le jus de 2 citrons verts
- 1 pincée de safran
- 400 g de fenouil, en fines lamelles
- 500 g de filet de merlu
- 1 orange (4 rondelles)
- 12 olives noires, en rondelles
- 1 filet d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- 500 g d'eau
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 955 kJ / 228 kcal
- Protides
- 28 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 12 g
Recettes alternatives
Saumon mariné, semoule épicée et légumes
30 min
Lieu vapeur et couscous au citron vert
35 min
Cabillaud en herbes, purée orange-carotte
1 godz. 15 min
Filets de rouget sur ruban de courgette et tapenade
25 Min
Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz
50 min
Papillote de poisson aux légumes d'automne et moelleux au citron vert
55 min
Papillote de raie aux olives, tomates et câpres
35 min
Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt
35 min
Papillotes de cabillaud, chou et champignons
45 min
Cabillaud au beurre d'agrume
55 min
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45 min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 min