Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Gnocchi de châtaigne aux cèpes
Ingrédients
Les gnocchi
-
500 g d'eau
-
100 g de pommes de terre coupées en morceaux
-
400 g de châtaignes cuites et pelées
-
200 g de farine blanche type 45 et un peu pour fariner
-
1 œuf (60 g environ)
-
1 pincée de sel
L'assaisonnement
-
1 échalote coupée en morceaux
-
20 g d'huile d'olive extra vierge
-
20 g de beurre doux et un peu pour beurrer
-
300 g de cèpes frais brossés et émincés en tranches
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 feuille de laurier frais
-
eau pour la cuisson des gnocchi
-
sel pour la cuisson des gnocchi
-
30 g de parmesan râpé
-
1 pincée de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Verrine pêche, fraise et pesto de menthe
20min
Boulettes de chèvre aux dattes et sésame
15min
Poulet au citron, fenouil et riz épicé
35min
Brochettes de crevettes marinées au lait de coco
1h 20min
Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette
12h
Raviolis vietnamiens vapeur au porc
50min
Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés
55min
Tarte kasha, haricots verts et crème feta
2h 10min
Pizza au potiron
1h
Tourte de Pâques
1h 35min
Blinis au potimarron et chèvre, guacamole et jambon de Parme
1h 10min
Empanadas farcies aux blettes, choziro et poitrine fumée
1h 15min