Gnocchi aux épinards
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Gnocchi aux épinards

4.0 (33 évaluations )

Ingrédients

Les gnocchi

  • 500 g d'eau, et pour la cuisson des gnocchi
  • 2 pincées de sel, et pour la cuisson des gnocchi
  • 700 g de pousses d'épinard frais
  • 280 g de chapelure
  • 90 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 100 g de parmesan râpé
  • 2 œufs

La finition

  • 40 g de beurre doux
  • 5 feuilles de sauge fraîche
  • 30 g de parmesan en copeaux

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2791 kJ / 667 kcal
Protides
32 g
Glucides
88.2 g
Lipides
23.1 g
Fibre
4.6 g

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