Huîtres gratinées au pineau des Charentes

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

4.9 65 évaluation

Prép. 10min

Total 45min

4 portions

Ingrédients

50 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de chapelure
400 g d'eau
24 huîtres
70 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre demi-sel
gros sel
100 g de pineau des Charentes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre blanc en grains à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 45 g

Calories 2330.8 kJ / 557 kcal

Lipides 25.2 g

Fibre 1 g

Glucides 26.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Petits choux aux escargots

Petits choux aux escargots

1h 20min

Moules farcies au beurre d'ail

Moules farcies au beurre d'ail

35min

Huîtres farcies à la fondue de poireau

Huîtres farcies à la fondue de poireau

45min

Langouste au combava

Langouste au combava

55min

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

Huîtres chaudes, crème à l'échalote

40min

Mouclade

Mouclade

1h

Mouclade charentaise

Mouclade charentaise

40min

Coulommiers comme un gâteau

Coulommiers comme un gâteau

12h

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2h 45min

Moules au roquefort

Moules au roquefort

40min

Cassolette de fruits de mer au chèvre

Cassolette de fruits de mer au chèvre

50min

Moules à la crème et au vin blanc

Moules à la crème et au vin blanc

45min