Lotte sauce vallée d’Auge
TM6

Lotte sauce vallée d’Auge

2.9 (12 évaluations )

Ingrédients

  • 80 g d'oignon, coupé en quatre
  • 200 g de lardons fumés
  • 400 g de champignons de Paris frais, coupés en quatre
  • 500 g de cidre brut
  • 350 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 2 filets de lotte, sans peau et sans arêtes, coupés en trois (voir "Conseil(s)")
  • 20 g de fécule de maïs, délayée avec un peu d'eau
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g.

Infos nut.
par 1 portion
Calories
3672 kJ / 878.5 kcal
Protides
78.5 g
Glucides
20.5 g
Lipides
50.5 g
Graisses saturées
25.5 g
Fibre
3 g
Sodium
2447.5 mg

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