Versions compatibles
Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 4 gousses d'ail
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 800 g de filets de mérou (4-6 filets)
- 200 g de farine de manioc
- 240 g d'oignons, coupés en morceaux
- 450 g de tomates, coupées en morceaux
- 40 g d'huile de palme
- 800 g d'eau
- 200 g de morue salée, trempée et égouttée
- 400 g de patates douces, coupées en rondelles
- 400 g de manioc, coupé en rondelles
- 2 bananes (240 g env.), coupées en rondelles
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2686.2 kJ / 642 kcal
- Protides
- 15 g
- Glucides
- 119 g
- Lipides
- 11 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Poulet mariné cuit sur la braise
12h
Seiche à l'ail et à la coriandre
1 Std. 15 Min
Marinade pour poisson - Inspiration asiatique
5min
Cachupa au porc et aux haricots
14h 15min
Margarita ananas menthe
10 min
Ragout de poisson angolais (Calulu)
50 Min
Ragoût angolais de poulet aux cacahuètes et gruau de maïs
1h 5min
Ragoût de poisson aux épices
1 Std. 45 Min
Soupe miso, fruits de mer au saké et riz
1 Std. 10 Min
Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz
9 Std. 15 Min
Chop suey aux gambas
1 Std.
Pot-au-feu madrilène
2 Std. 20 Min