Gnocchis de butternut

Gnocchis de butternut

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Prép. 30min

Total 1h 35min

4 portions

Ingrédients

300 g de courge butternut
750 g d'eau
300 g de farine et un peu pour fariner
2 jaunes d'œufs
½ c. à café bombée de sel
2 pincées de noix de muscade en poudre
100 g de beurre demi-sel
poivre moulu
50 g de parmesan fraîchement râpé
1 pincée de romarin frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 15 g

Calories 2311 kJ / 553 kcal

Lipides 58 g

Glucides 28 g

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France

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