Versions compatibles
Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La ganache à la vanille (la veille)
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- ½ gousse de vanille, fendue en deux dans la longueur et égrainée
- 250 g de crème liquide, 35% m.g.
- 50 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
Le montage (le jour même)
- 8 crêpes dentelle, type Gavottes®
- 50 g de caramel au beurre salé
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3004.5 kJ / 723 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 53.5 g
- Lipides
- 53 g
- Fibre
- 0.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Crème anglaise
10min
Pavlova végétalienne
3 Std.
Boule coco-mangue
9h
Paris-brest en bouchée
2h 35min
Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé
30min
Mystère cœur chocolat
3 Std. 35 Min
Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly
5 godz.
Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly
12h 30min
Aumônière de pommes et caramel au beurre salé
40min
Choux chantilly et fruits rouges
2h
Verrines aux fraises de saison
1h 30min
Coulant au chocolat, cœur rocher au chocolat
30min