Pannacotta aux 3 chocolats

Pannacotta aux 3 chocolats

4.2 125 évaluation

Prép. 15min

Total 2h 30min

2 portions

Ingrédients

La pannacotta au chocolat blanc

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
60 g de lait
25 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
65 g de crème liquide 30-40% m.g.

La pannacotta au chocolat au lait

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/ feuille) et un récipient d'eau froide
60 g de lait
50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
65 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le coulis au chocolat noir

100 g de lait
50 g de chocolat noir détaillé en morceaux
2 c. à café de copeaux de chocolat

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11.5 g

Calories 2654.5 kJ / 639 kcal

Lipides 47.5 g

Fibre 4.5 g

Glucides 39 g

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