Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Soupe de moules à la citronnelle
Ingrédients
-
1 gousse d'ail
-
80 g d'oignon coupé en deux
-
10 g gingembres frais
-
100 g de carotte coupée en bâtonnets fins
-
100 g de poivron coupé en brunoise
-
100 g de blanc de poireau émincé finement
-
½ c. à café de curcuma en poudre
-
15 brins de coriandre fraîche équeutés
-
30 g d'huile d'olive
-
300 g d'eau
-
1 bâton de citronnelle fraîche
-
200 g de lait de coco
-
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
50 g d'épinards frais
-
2 brins de cive finement émincés
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Tajine de pintade au fenouil
1h 15min
Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe
1h 5min
Ananas au sirop de coriandre
2h 45min
Gnocchi de céleri-rave à la sauce Castelmagno
1h
JUIN Risotto végétal, filet de dorade à la vapeur d'herbes - Sébastien Richard
1h
Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté
45min
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1h
Gaspacho d'abricot au thé et gingembre
1h 15min
Houmous de haricots blancs et noix de cajou
15min
Pesto menthe, amande et chèvre
15min
Chaudrée de palourdes à l'indienne
1h
Houmous de petits pois et petits pains
3h 10min