Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de farine de gruau, et un peu pour le plan de travail
- 175 g d'eau
- 75 g de beurre, coupé en morceaux
- 2 œufs
- 10 g de sel
- 40 g de sucre en poudre
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 15 g de lait en poudre
- 75 g de pépites de chocolat noir
- 75 g de pépites de chocolat blanc
- 1 œuf battu
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2522.8 kJ / 598.8 kcal
- Protides
- 14.8 g
- Glucides
- 82.2 g
- Lipides
- 22.8 g
- Fibre
- 4 g
Recettes alternatives
Pain de mie aux graines
6 godz.
Brioche suisse aux pépites de chocolat
6h 15min
Baguette viennoise
4 godz. 25 min
Baguette express
2h 35 min
Pain ciabatta
3h 45min
Roulés briochés au chocolat
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Miniviennoiseries express
5 Std. 20 Min
Pain de mie moelleux
3h 25 min
Bun à burger
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Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Baguette tradition et baguette épi
5 Std. 15 Min
Pain aux pépites de chocolat
3h 10 min