Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

4.2 207 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

60 g d'amandes effilées
200 g de riz basmati
900 g d'eau
½ c. à café de gros sel
600 g de dos de cabillaud
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
600 g de brocolis détaillés en petits bouquets
le jus d'un citron jaune
60 g de beurre coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 40.2 g

Calories 2334.5 kJ / 556.2 kcal

Lipides 22.2 g

Fibre 6.5 g

Glucides 43.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oléagineux 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Papillotes de saumon, couscous et épinards

45min

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

35min

Saumon mariné, semoule épicée et légumes

30min

Cabillaud au kombu, quinoa aux légumes et sauce citronnée

1h

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

45min

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1h

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35min

Saumon au caviar rouge, sauce à la vodka

55min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45min

Saumon aux épices et pommes de terre

40min

Cabillaud au beurre d'agrume

55min

Saumon vapeur sauce aux crevettes

35min