Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

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Prép. 20min

Total 1h

8 portions

Ingrédients

La sauce au yaourt

500 g de yaourt nature (4 pots)
le jus de 2 citrons jaunes
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le saumon

600 g de fenouil émincé finement
20 g de beurre demi-sel
8 pavés de saumon frais
2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1250 g d'eau
350 g de riz

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 28.3 g

Calories 1392 kJ / 332 kcal

Lipides 16.3 g

Fibre 1.8 g

Glucides 16.5 g

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