Saumon au fenouil et sauce au yaourt
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Saumon au fenouil et sauce au yaourt

Ingrédients

La sauce au yaourt

  • 500 g de yaourt nature (4 pots)
  • le jus de 2 citrons jaunes
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts

Le saumon

  • 600 g de fenouil, émincé finement
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 8 pavés de saumon frais
  • 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1250 g d'eau
  • 350 g de riz

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1392 kJ / 332 kcal
Protides
28.3 g
Glucides
16.5 g
Lipides
16.3 g
Cholestérol
48.4 mg
Fibre
1.8 g

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