Foie gras au café et aux pruneaux

Foie gras au café et aux pruneaux

4.4 10 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 35min

8 portions

Ingrédients

50 g de pruneaux dénoyautés
600 g de foie gras de canard cru déveiné
100 g de café froid
2 c. à soupe de whisky
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu
600 g d'eau
eau froide
glaçons

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4.6 g

Calories 1961.1 kJ / 475.9 kcal

Lipides 47.6 g

Fibre 0.5 g

Glucides 4.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

NOËL FACILE 6 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Ballotine comme un macaron

25min

Feuilletés d'escargots aux pleurotes

2h 45min

Foie gras de canard

72h

Nougat de chèvre aux fruits frais

12h 35min

Cannelés au pamplemousse

12h

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13h 30min

Entremets chocolat-châtaigne, crème anglaise à la clémentine

12h

Gravlax de saumon à la betterave

8h 15min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2h 30min

Foie gras farci aux figues

24h

Bavarois d'asperge

15min

Minicannelés au chocolat

13h