Foie gras au café et aux pruneaux

Foie gras au café et aux pruneaux

4.4 10 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 35min

8 portions

Ingrédients

50 g de pruneaux dénoyautés
600 g de foie gras de canard cru déveiné
100 g de café froid
2 c. à soupe de whisky
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre blanc moulu
600 g d'eau
eau froide
glaçons

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4.6 g

Calories 1961.1 kJ / 475.9 kcal

Lipides 47.6 g

Fibre 0.5 g

Glucides 4.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

NOËL FACILE 6 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Dip d'asperges blanches

15min

Lapin marengo

1h

Magret de canard aux morilles et sa garniture aux fruits secs

1h

Terrine de volaille aux champignons et à l'estragon

1h 40min

Foie gras de canard

72h

Fondue de lotte au curcuma

35min

Gravlax de saumon à la betterave

8h 15min

Terrine de volaille pistache-citron

24h

Terrine de pintade aux pistaches

24h

Mousse de foie de volaille au porto

72h

Terrine de poulet aux pistaches

1h 15min

Petits flans aux asperges

55min