Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille

Mousse de yaourt, amandes et poires à la vanille

3.5 8 évaluation

Prép. 20min

Total 4h 35min

4 portions

Ingrédients

30 g d'amandes émondées
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
50 g de crème liquide légère
375 g de yaourt nature
1 gousse de vanille fendue et grattée
50 g de sucre glace
3 blancs d'œufs
350 g de poires en cubes
30 g d'eau

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 85.1 mg

Protides 8.2 g

Calories 969.7 kJ / 231.8 kcal

Lipides 8.6 g

Fibre 3.5 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 32.4 g

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France

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