Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe

4.4 102 évaluation

Prép. 5min

Total 35min

2 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
5 branches de persil frais équeutées
40 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
1 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
150 g de cèpes frais coupés en lamelles ou petits morceaux
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
1000 g d'eau
½ c. à café de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
200 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
15 g d'huile parfumée à la truffe

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 8 g

Calories 1657.5 kJ / 397.5 kcal

Lipides 25.5 g

Fibre 4.5 g

Glucides 31 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of Saint-Valentin 10 Recettes
France

Thermomix® et moi - n°17 39 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tartare de bœuf

10min

Gnocchis aux poires, noix de pécan et gorgonzola

1h 20min

Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines

3h 20min

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

1h 45min

Risotto au safran, pecorino et tomates

30min

Œufs brouillés aux asperges

35min

Tagliatelle aux cèpes et au parmesan

40min

Penne au pesto et jambon cru

15min

Linguine aux champignons et crème à la noisette

40min

Pâtes au gorgonzola

40min

Ecrasé de pomme de terre à la truffe

30min

Gnocchi à l'amatriciana

25min