Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Tagliatelle aux cèpes et huile de truffe
Ingrédients
-
1 gousse d'ail
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5 branches de persil frais équeutées
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40 g d'échalotes coupées en deux
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20 g de beurre
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1 pincée de poivre 5 baies à ajuster en fonction des goûts
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150 g de cèpes frais coupés en lamelles ou petits morceaux
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50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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1000 g d'eau
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½ c. à café de sel et 2 pincées, à ajuster en fonction des goûts
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200 g de pâtes sèches aux œufs, type tagliatelle
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15 g d'huile parfumée à la truffe
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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