Versions compatibles
Papillotes de saumon, citron confit-gingembre
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 cm de gingembre frais, pelé et coupé en quatre
- 1000 g d'eau
- 600 g de pommes de terre, pelées et coupées en morceaux de 4 cm
- 4 pavés de saumon frais
- 2 citrons confits au sel, rincés puis coupés en demi-tranches fines
- 4 brins d'aneth frais, coupés grossièrement
- 1 c. à café de baies roses
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- fleur de sel
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2012 kJ / 481 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 26 g
- Lipides
- 24 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Saumon vapeur, sauce céleri et taboulé
45min
Poulet piccata, boulgour au citron
45min
Papillote de saumon aux petits légumes et couscous
40min
Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron
30min
Papillotes de saumon, courgettes et riz
40min
Saumon aux asperges, sauce aux câpres et riz au cumin
30min
Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges
30min
Papillote de cabillaud aux asperges et céréales
40min
Pavé d'espadon et crudités à la thaïe
1 godz. 35 min
Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre
35 Min
Saumon à la sauce japonaise et légumes verts
30min
Poisson vapeur au gingembre
40min