Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges
TM6 TM5 TM31

Saumon et légumes en papillote, sauce aux oignons rouges

4.2 (38 évaluations )

Ingrédients

  • ½ oignon rouge, en morceaux
  • 2 cm de gingembre frais, pelé
  • 1 gousse d'ail
  • 4 brins d'estragon frais, effeuillés et quelques feuilles pour la finition
  • 550 g d'eau
  • 45 g d'huile d'olive
  • 50 g de jus de citron, vert ou jaune
  • 150 g de pois gourmands
  • 150 g de petits pois frais, ou surgelés
  • 200 g de pointes d'asperge verte
  • 4 pavés de saumon frais, en dés de 4 cm

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1939 kJ / 467 kcal
Protides
35 g
Glucides
8 g
Lipides
31 g

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