Pâtes aux légumes d'automne

Pâtes aux légumes d'automne

4.2 18 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

1 gousse d'ail
30 g d'échalotes coupées en deux
3 brins de persil frais équeutés
20 g d'huile d'olive
1000 g d'eau
½ c. à café de sel et 3 pincées, à ajuster en fonction des goûts
100 g de fenouil coupé en dés
200 g de carottes coupées en fins bâtonnets
300 g de choux de Bruxelles coupés en deux ou en quatre
200 g de champignons de Paris frais coupés en lamelles
300 g de pâtes sèches type macaroni
1 c. à soupe d'huile d'olive
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 344 mg

Protides 14.8 g

Calories 1766.3 kJ / 417.8 kcal

Lipides 12 g

Fibre 10 g

Graisses saturées 1.8 g

Glucides 61.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°27 36 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gratin de pomme de terre et céleri-rave

1h 10min

Macaroni aux 5 légumes colorés

40min

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

1h 10min

Spaghetti complets aux épinards et à l'ail

35min

Pommes de terre et courgettes, sauce aux herbes

30min

Gratin de macaroni et fenouil

1h 5min

Jardinière de légumes, pesto de menthe

45min

Frittata de pommes de terre au chou kale

1h 10min

Légumes aux haricots verts

30min

Potée végétarienne

1h

Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

1h

Pâtes au fenouil et à la sauce tomate

45min