Avec environ 1 200 variétés de fromages recensées, la France revendique facilement sa place de numéro 1 à travers le monde. À pâte molle, dure ou persillée, crémeux ou sec… le fromage multiplie les possibilités côté recettes. Cet ingrédient se plie ainsi à toutes nos envies et a trouvé dans le Thermomix® un allié de choix pour être servi à l’apéritif, en entrée ou en plat. C’est pourquoi nous lui consacrons notre dossier spécial à découvrir dans ce numéro. Parfait pour se faire plaisir ! Champignons, raisins et noix viennent compléter les ingrédients de choix. Sans oublier la pomme, qui se décline sous toutes les formes, en mode salé ou sucré. Envie de vous abonner au magazine officiel Thermomix® et Moi ? Rendez-vous sur www.thermomix.fr/mag
Breakfast bowl au thé matcha
15min
Cake au thé matcha
55min
Dip aux noix
15min
Noix au curcuma et au miel
20min
Gâteau noix-chocolat
2h 45min
Quiche oignon-fenouil
1h 10min
Pain aux oignons
5h 30min
Oignon farci croustillant
55min
Roulés de porc aux épinards, sauce marsala
55min
Purée de haricots blancs aux épinards
35min
Crème d'épinards
35min
Le vendômois
5h
Palets solognots
1h
Œuf cocotte en Touraine
1h
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35min
Tuile de pain de mie, pont-l'évêque et magret de canard séché
25min
Terrine de fromage à la rhubarbe
4h 50min
Truite farcie au maroilles
1h
Fondue de livarot aux pois chiches et cacao amer
20min
Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon
1h
Minisoufflé au camembert
35min
Risotto aux carottes et bleu de Gex
30min
Crumble de saint-marcellin aux fruits secs
25min
Bagel au bleu des Causses
1h 20min
Sauce bolognaise aux lentilles
35min
Saumon à la canneberge
35min
Falafels aux lentilles et chou-fleur
2h 50min
Pâtes aux légumes d'automne
50min
Papillote d'églefin au chou et à la courge
55min
Curry de poulet automnal
50min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15min
Risotto aux raisins et champignons
30min
Petits pains au lait
1h 45min
Muffins aux épluchures de pomme
1h
Risotto à la pomme et au jambon fumé
30min
Chutney de pomme
20min
Couronne à la pomme et au citron
50min
Entremets aux pommes à la vanille
4h 40min
Compotée de pruneaux, cannelle et vanille
12h
Tartelette amandes et orange
1h 45min
Scotch broth (bouillon écossais)
1h
Dundee cake (gâteau écossais)
3h 5min
Oatcakes (biscuits écossais à l'avoine)
1h 30min
Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale
2h
Beurre d'escargot
10min
Beurre d'estragon
10min
Beurre au gingembre et citron vert
10min
