Risotto à la pomme et au jambon fumé

Risotto à la pomme et au jambon fumé

3.5 36 évaluations

Prép. 10min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

40 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
30 g d'échalotes coupées en deux
30 g d'huile d'olive extra vierge
320 g de riz spécial risotto
180 g de pomme type fuji ou gala, coupée en morceaux d'1 cm
820 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
80 g de jambon fumé coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 670.5 mg

Protides 13.5 g

Calories 1861.5 kJ / 444.8 kcal

Lipides 12.3 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 67.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°27 36 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre

1h 20min

One pot blé au bœuf et aux petits pois

25min

Crozets au bacon, poireau et champignons

40min

Gratin au lard

2h 25min

Parmentier de dinde aux patates douces

1h 30min

Poulet à l’ananas à la cubaine

50min

Poulet au speck, mozzarella et tomates

35min

Risotto de bœuf, carotte et tomate

45min

Croque flammekueche

55min

Crozetto aux lardons et poivrons

40min

Roulade de jambon cru et poireau au comté

55min

Gratin de gnocchi au Mont-d'Or

1h 15min