Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Papillote d'églefin au chou et à la courge
Prép. 20min
Total 55min
4 portions
Ingrédients
-
800 g d'eau
-
240 g de courges d'hiver détaillées en cubes
-
400 g de chou frisé taillé en lanières
-
40 g d'échalotes coupées en deux
-
2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
-
100 g de crème liquide 35% m.g.
-
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
6 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 filets d'églefin (600 g env.)
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
328.5 mg
Protides
29.8 g
Calories
996.5 kJ /
237.8 kcal
Lipides
9.8 g
Fibre
4.3 g
Graisses saturées
5.8 g
Glucides
6 g
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Thermomix® et moi n°27
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