Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Lieu pané, fèves et tomates séchées
Ingrédients
-
50 g de parmesan coupé en morceaux de 2 cm
-
4 c. à soupe de chapelure
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 pincées de piment d'Espelette
-
500 g de filets de lieu noir sans peau épais et coupé en quatre
-
750 g d'eau
-
400 g de fèves fraîches ou surgelées, pelées (600 g avec la peau)
-
100 g de vin blanc type chardonnay
-
2 brins de thym frais effeuillés
-
1 feuille de laurier
-
du sel
-
du poivre moulu
-
8 tomates séchées à l'huile égouttées de leur huile (100 g)
-
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Paupiette de chou farci
55 Min
Patidous farcis
13 Std.
Papillotes de cabillaud en feuille de chou
55 Min
Gratin de romanesco, noisettes et pecorino
1 Std. 5 Min
Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois
1 Std. 35 Min
Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy
1 Std. 45 Min
Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge
1 Std.
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
1 Std.
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40 Min
Salade de chou romanesco, poire et roquefort
25 Min
Gratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1 Std.
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1 Std. 5 Min