Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
Ingrédients
-
60 g de sucre en poudre
-
1 pomélo
-
300 g d'eau
-
500 g de céleri-rave coupé en dés
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
-
du poivre moulu
-
50 g de beurre
-
2 magrets de canard avec la peau
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes
1h
Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités
12h
Dinde au romarin, dattes et blé à l'orange
40min
Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes
1h
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Magret de canard, épinards et champignons
35min
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1h 5min
Rôti de porc farci à la pistache
1h 25min
Cocotte de légumes anciens glacés au miel
40min
Magret de canard aux fruits de la Passion, purée de betterave
45min
Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes
35min
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1h 15min