Plat : cailles farcies aux pommes et aux pruneaux

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

Poulet à la vanille

Flan de patate douce-carotte à la vapeur et crème au safran

Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

Filets de maquereau à la moutarde et légumes d’hiver

Thon mariné et courgettes au thym

Brandade de chou vert aux deux poissons

Parmentier merlan, poireau et courge

Flans d'épinards au saumon

Flans vapeur aux épinards

Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois