Brandade de chou vert aux deux poissons
TM6 TM5

Brandade de chou vert aux deux poissons

3.8 (19 évaluations )

Ingrédients

  • 200 g d'oignons, coupés en deux
  • 500 g d'eau
  • 1000 g de pommes de terre, en morceaux (3-4 cm)
  • 300 g de chou vert, en morceaux (2-3 cm)
  • 600 g de dos de cabillaud
  • 180 g de filets de haddock, sans peau et sans arêtes, coupé en morceaux
  • 250 g de lait
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre blanc moulu, à ajuster en fonction des goûts

Brandade de pomme de terre au cabillaud (3 petits pots 6-12 mois)

  • 75 g de lait
  • 10 g de crème liquide 30-40% m.g.

Brandade de pomme de terre au cabillaud (3 portions 1-3 ans)

  • 50 g de lait
  • 5 g de crème liquide 30-40% m.g.

Infos nut.
par 1 portion
Calories
1776.8 kJ / 421 kcal
Protides
45.3 g
Glucides
37 g
Lipides
8.8 g
Graisses saturées
4.8 g
Fibre
7.8 g
Sodium
958.3 mg

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