Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Poulet aux pommes façon Vallée d’Auge, riz noir complet
Ingrédients
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100 g d'oignon coupé en deux
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10 g de beurre
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30 g de beurre coupé en morceaux
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1 c. à soupe de sucre en poudre
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300 g de pommes coupées en quartiers
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85 g de cidre doux
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30 g de vinaigre de cidre
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1040 g d'eau
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50 g de crème liquide 30-40% m.g.
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350 g de riz vénéré (riz noir)
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4 cuisses de poulet, avec os et peau
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500 g de champignons de Paris frais
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1 branche de thym déshydraté
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1 feuille de laurier
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4 pincées de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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France
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