Falafels aux lentilles et chou-fleur

Falafels aux lentilles et chou-fleur

3.3 18 évaluations

Prép. 20min

Total 2h 50min

30 pièces

Ingrédients

400 g de lentilles corail
1 citron jaune non traité
40 g de feuilles de persil frais
40 g de feuilles de coriandre fraîche
100 g de bouquets de chou-fleur
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre en poudre
70 g de farine de pois chiche
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
huile végétale pour la friture
tahini (optionnel) pour la finition
pain pita (optionnel) pour la finition

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Sodium 68.7 mg

Protides 4.4 g

Calories 262.1 kJ / 62.8 kcal

Lipides 1.6 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 0.2 g

Glucides 7.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°27 36 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Gulai de seitan et légumes

Gulai de seitan et légumes

50min

Galettes d'épeautre aux carottes

Galettes d'épeautre aux carottes

50min

Tajine de légumes-racine au carvi

Tajine de légumes-racine au carvi

1h

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

1h 10min

Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha

Naans au chou-fleur épicé, dip à la feta et tahini au thé matcha

1h 20min

Falafels à la menthe, sauce tahini

Falafels à la menthe, sauce tahini

35min

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

Galettes de lentilles, cumin et noisettes

50min

Falafels et sauce à la coriandre

Falafels et sauce à la coriandre

45min

Steaks de quinoa aux haricots rouges

Steaks de quinoa aux haricots rouges

1h 50min

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

Boulettes de lentilles corail à l’indienne, salade de carottes

55min

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45min

Curry de pois chiches et épinards

Curry de pois chiches et épinards

1h