Versions compatibles
Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g de fonds d'artichaut, en morceaux
- 125 g de yaourt nature
- 1 c. à soupe de tahini
- du sel
- du poivre moulu
- 1000 g d'eau
- 250 g de fèves fraîches, écossées
- 200 g de boulgour
- 75 g de pignons de pin
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 2 c. à soupe huile d'olive
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2066 kJ / 494 kcal
- Protides
- 21 g
- Glucides
- 50 g
- Lipides
- 21 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 97 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Riz à l'asiatique aux œufs et aux légumes
50min
Salade détox
10min
Millet au curry et poulet
35min
Salade de fèves au citron, amandes grillées et coriandre
35min
Buddha bowl au saumon fumé
35min
Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe
35min
Riz complet végétarien
40min
Salade de nouilles, aubergines et mangue
1h 5min
Riz noir aux moules, lardons et tomates cerise
50min
Filet de truite vapeur et purée de brocoli
40min
Cabillaud et riz vénéré
55min
Nouilles aux petits pois, bouillon épicé à la coriandre
50min