Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

Salade de boulgour aux fèves, sauce à l’artichaut et au tahini

3.7 3 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

150 g de fonds d'artichaut en morceaux
125 g de yaourt nature
1 c. à soupe de tahini
du sel
du poivre moulu
1000 g d'eau
250 g de fèves fraîches écossées
200 g de boulgour
75 g de pignons de pin
10 feuilles de menthe fraîche
2 c. à soupe huile d'olive

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 21 g

Calories 2066 kJ / 494 kcal

Lipides 21 g

Glucides 50 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pita épinards et feta

2h 25min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45min

Salade de quinoa au poulet et pesto de roquette

30min

Minitacos vegan

45min

Aubergines mijotées, houmous, tomates et œufs mollets

40min

Papillote de cabillaud aux asperges et céréales

40min

Salade de riz noir, fraise et feta

1h

Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines

1h 40min

Salade de pommes de terre, pesto de cresson

50min

Keftas sauce yaourt et menthe, taboulé libanais

1h

Taboulé de chou-fleur, tomates et grenade aux herbes

45min

Carottes râpées à la marocaine

10min