Skip to main content Recherche
Bouillon asiatique au poisson

Bouillon asiatique au poisson
4.0 22 évaluations
Prép. 10min
Total 35min
4 portions
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g de galanga coupé en morceaux
    gingembres frais, coupé en morceaux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile végétale
  • 2 pincées de sel
  • 800 g d'eau
  • 1 c. à café de fumet de poisson
  • 80 g de mirin
  • 20 g de sauce de soja
  • 30 g de saké
  • 1 étoile de badiane
  • 200 g de lait de coco
  • 1 bâton de citronnelle fraîche
  • 600 g de poisson coupé en morceaux

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 982.3 mg
Protides 27.5 g
Calories 1390.8 kJ / 332.5 kcal
Lipides 16.5 g
Fibre 0.8 g
Graisses saturées 10.3 g
Glucides 13 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of - Nouvel An chinois Vol. I 11 Recettes
France
Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Soupe rapide au curry avec poulet, choux de Bruxelles et petits pains

4.7(22)

45min

Cabillaud et riz vénéré

3.3(15)

55min

Curry de lotte avec carottes, pois chiches, pois gourmands et riz

3.7(3)

40min

Soupe au pistou aux spaghetti

3.9(26)

1h 15min

Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

4.3(38)

50min

Cabillaud et risotto betterave-citronnelle

4.4(15)

2h 10min

Calamars Assam

3.9(10)

30min

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

4.6(14)

25min

Soupe froide mangue-coco

4.6(23)

10min

Velouté d’avocat au lait de coco, tartines de tomates aux olives

4.1(15)

20min

Salade thaïe, vinaigrette aux cacahuètes

4.7(43)

30min

Gaspacho de carotte

4.6(10)

1h 40min