
Appareils et accessoires
Poke bowl mauve
Prép. 30min
Total 3h
4 portions
Ingrédients
-
210 g de quinoa
-
20 g de gingembre frais
-
40 g d'oignon rouge
-
3 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
-
60 g d'huile d'olive
-
360 g de thon frais détaillé en lamelles fines
-
500 g d'eau
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100 g de betterave cuite
-
200 g de chou rouge coupé en morceaux
-
200 g de carottes violettes coupées en morceaux
-
6 - 8 brins de basilic thaï frais équeutés et émincés
-
240 g de figues fraîches coupés en deux ou quatre
-
4 pincées de sumac
Purée de betterave au quinoa, compotée de thon et de figues au gingembre (3 petits pots 6-12 mois)
-
120 g de figues fraîches coupées en morceaux
-
10 g d'oignon
-
5 g de gingembre frais
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à café de sucre en poudre
-
1 c. à café de jus de citron
-
25 g d'eau
-
180 g de betterave cuite coupée en morceaux
Quinoa à la betterave, thon au gingembre et compotée de figues (3 portions 1-3 ans)
-
120 g de figues fraîches coupées en morceaux
-
15 g d'oignon
-
5 g de gingembre frais
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à café de sucre en poudre (optionnel)
-
1 c. à café de jus de citron fraîchement pressé
-
150 g de betterave cuite coupée en cubes
Infos nut. par 1 portion
Calories
607.3 kcal /
2548.3 kJ
Protides
35.5 g
Lipides
21 g
Glucides
62.5 g
Fibre
11.5 g
Graisses saturées
2.8 g
Sodium
111.8 mg
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