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Boulettes de lieu en bouillon thaï
Ingrédients
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300 g de filets de lieu noir sans peau en morceaux
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1 échalote en morceaux
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1 c. à soupe de sauce chili sucrée
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3 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
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30 g de fécule de maïs
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1 bouquet de coriandre fraîche équeuté
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1000 g d'eau
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1 cube de bouillon de légumes
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1 carotte en tagliatelles
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1 poireau émincé
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100 g de vermicelles de riz
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1 citron vert le jus seulement
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2 citrons verts
Niveau
facile
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