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Petites crêpes aux poireaux et salade d’endives
Ingrédients
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300 g de farine de blé
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180 g d'eau
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1 pincée de sel et un peu pour la salade
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650 g de poireaux en tronçons (3 gros poireaux)
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10 g gingembres frais
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50 g d'oignon
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6 c. à soupe d'huile d'olive
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4 endives en tronçons
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2 pommes Golden en dés
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1 petite botte de ciboulette fraîche ciselée
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le jus d'un citron jaune
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1 c. à café de moutarde
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du poivre moulu
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
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