Dundee cake (gâteau écossais)

Dundee cake (gâteau écossais)

4.7 22 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 5min

12 parts

Ingrédients

de beurre doux coupé en morceaux et un peu pour le moule
220 g
d'amandes émondées
120 g
de raisins secs de Corinthe
100 g
de raisins secs
100 g
de fruits confits variés, en petits morceaux
100 g
de cerises confites coupées en deux
75 g
de farine de blé
270 g
le zeste d'un citron jaune non traité
gros œufs (63-73 g)
4
de quatre-épices moulu
1 c. à café
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café
de whisky
2 c. à soupe
de sucre en poudre blond
220 g

Infos nut. par 1 part

Calories 472 kcal / 1976 kJ

Protides 7.2 g

Lipides 23.2 g

Glucides 58.8 g

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