Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons

3.6 55 évaluation

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

4 oignons frais, en morceaux (vert et blanc)
1 c. à soupe rase d'huile de coco hydrogénée
½ botte de menthe fraîche effeuillée
300 g de lait de coco
du sel
du poivre moulu
800 g d'eau
200 g de quinoa préalablement rincé à l'eau claire
800 g de courgettes en rondelles
600 g de dos de cabillaud en gros cubes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 39 g

Calories 2090 kJ / 499 kcal

Lipides 21 g

Glucides 37 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Thon basquaise

Thon basquaise

30min

Saumon mariné, semoule épicée et légumes

Saumon mariné, semoule épicée et légumes

30min

Saumon à la sauce japonaise et légumes verts

Saumon à la sauce japonaise et légumes verts

30min

Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes

Cabillaud vapeur au paprika, quinoa et courgettes

30min

Dinde au lait de coco et petits légumes

Dinde au lait de coco et petits légumes

55min

Lieu vapeur et couscous au citron vert

Lieu vapeur et couscous au citron vert

35min

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

45min

Poisson au curry

Poisson au curry

55min

Cabillaud au soja et au gingembre

Cabillaud au soja et au gingembre

40min

Thon mariné et courgettes au thym

Thon mariné et courgettes au thym

45min

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

Cabillaud aux patates douces et à l'orange

35min

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

Merlu vapeur à la tomate et pommes de terre

50min