Ratatouille
TM5 TM6

Ratatouille

4.5 (59 évaluations )

Ingrédients

  • 120 g d'oignons, coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 300 g de tomates mûres, coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 100 g de poivron rouge, coupé en morceaux (2-3 cm)
  • 1 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches (thym, romarin, marjolaine, basilic ou persil par ex.)
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 pincées de poivre noir fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g d'aubergine, coupée en morceaux (2-3 cm)
  • 300 g de courgette, coupée en morceaux (2-3 cm)

Infos nut.
par 1 portion
Calories
468 kJ / 112.5 kcal
Protides
3.8 g
Glucides
11 g
Lipides
5.8 g
Cholestérol
5.5 mg
Fibre
5 g

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