Moussaka
TM5 TM6

Moussaka

4.5 (58 évaluations )

Ingrédients

  • 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
  • 200 g d'oignons, coupés en quatre
  • 600 g de tomates, coupées en quatre et épépinées
  • 2 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1 pincée de piment en poudre
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 500 g d'aubergines, en rondelles
  • 500 g de viande hachée
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre moulu
  • 20 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
  • 50 g de farine de blé
  • 500 g de lait
  • 1 œuf
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2130 kJ / 512 kcal
Protides
36 g
Glucides
28 g
Lipides
26 g

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