Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gratin de céleri aux poires et au canard
Prép. 25min
Total 13h
4 portions
Ingrédients
La veille
-
60 g de parmesan coupé en dés
-
4 cuisses de canard confites
-
600 g de céleri-rave (1 boule moyenne), pelé et coupé en morceaux
-
350 g de lait entier
-
2 poires pelées et coupées en petits dés
-
sel
-
poivre moulu
-
1 botte de cerfeuil frais équeutée
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
40 g
Calories
2096 kJ /
503 kcal
Lipides
26 g
Glucides
22 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien
14 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50min
Porc aux abricots secs
55min
Parmentier au céleri et au haddock
1h 15min
Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri
2h
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Grenadier (poisson de roche), tombée de chou rouge aux chorizo et raisins
45min
Petite courge au crottin de Chavignol
1h 45min
Parmentier de boudin à la patate douce
50min
Purée de céleri
25min
Purée aux trois racines
45min
Purée céleri-pomme
45min
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13h