Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gratin de céleri aux poires et au canard
Prép. 25min
Total 13h
4 portions
Ingrédients
La veille
-
60 g de parmesan coupé en dés
-
4 cuisses de canard confites
-
600 g de céleri-rave (1 boule moyenne), pelé et coupé en morceaux
-
350 g de lait entier
-
2 poires pelées et coupées en petits dés
-
sel
-
poivre moulu
-
1 botte de cerfeuil frais équeutée
-
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
40 g
Calories
2096 kJ /
503 kcal
Lipides
26 g
Glucides
22 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Saveurs Thermomix n°7 - Au quotidien
14 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
1h
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40min
Parmentier au céleri et au haddock
1h 15min
Velouté de panais et pomme au curry
35min
Bœuf tex mex au chou rouge
1h 5min
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50min
Tarte au navet et au cantal
1h 30min
Purée céleri-pomme
45min
Soupe de potiron et pomme au comté
40min
Velouté de châtaignes et céleri
40min
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13h
Crème de butternut aux châtaignes
35min