Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La veille
- 500 g d'eau
- 600 g de pommes de terre farineuses, spécial purée, type bintje, coupées en tranches fines
- 2 échalotes, pelées et fendues en deux
- du sel
- 300 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 c. à café de feuilles de thym frais
- 100 g de cantal, coupé en dés
- du poivre moulu
- 400 g de pâte feuilletée maison (voir la recette express dans les "Conseil(s)")
- beurre, pour la tourtière
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de lait
- Infos nut.
- par 1 part
- Calories
- 1563 kJ / 375 kcal
- Protides
- 7 g
- Glucides
- 24 g
- Lipides
- 27 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Croustade lardons et champignons
1h 15min
Tourte à la tomme de brebis et au jambon cru
1h 55min
Soufflé au chèvre et au thym
1h
Tarte au chèvre et aux oignons
1 Std. 25 Min
Quiche endive, moutarde et camembert
1h 30 min
Quiche aux pommes de terre nouvelles, ciboules et cheddar
55min
Tourte au roquefort
2h 15min
Tourte aux pommes de terre et au thym
2h
Bisteu (tourte picarde aux pommes de terre)
1 Std. 45 Min
Quiche aux deux fromages et ail confit
2h 10min
Gratin de pomme de terre au camembert et champignons de Paris
1h 15min
Quiche de la boîte à fromage
55min