Boulettes de bœuf à la mozzarella

Boulettes de bœuf à la mozzarella

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Prép. 20min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

60 g d'échalotes coupées en deux
3 - 4 brins de persil frais équeutés
3 - 4 brins de coriandre fraîche équeutés
15 g d'huile d'olive
500 g de viande de bœuf hachée
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g de mozzarella en billes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 369 mg

Protides 30.5 g

Calories 1560.3 kJ / 373.8 kcal

Lipides 26.3 g

Fibre 0.5 g

Graisses saturées 11.5 g

Glucides 2.8 g

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France

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