Boulettes de bœuf à la mozzarella

Boulettes de bœuf à la mozzarella

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Prép. 20min
Total 35min
4 portions

Ingrédients

  • 60 g d'échalotes coupées en deux
  • 3 - 4 brins de persil frais équeutés
  • 3 - 4 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 15 g d'huile d'olive
  • 500 g de viande de bœuf hachée
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de mozzarella en billes

Infos nut. par 1 portion

Calories 373.8 kcal / 1560.3 kJ
Protides 30.5 g
Lipides 26.3 g
Glucides 2.8 g
Fibre 0.5 g
Graisses saturées 11.5 g
Sodium 369 mg

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