Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Noisettes d'agneau à l'anglaise
Prép. 50min
Total 2h 20min
4 portions
Ingrédients
-
150 g de mangue coupée en cubes
-
25 feuilles de menthe
-
10 brins de coriandre fraîche équeutés
-
½ citron jaune non traité zeste râpé et 1 c. à soupe de jus
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
-
2 filets d'agneau prélevés dans 2 carrés (de 250 g chacun)
-
1000 g d'eau
-
400 g de petits pois frais écossés
-
500 g de fèves fraîches écossées
-
2 gousses d'ail écrasées avec la peau
-
20 g de beurre
-
1 c. à café de sucre en poudre
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
Sodium
86.8 mg
Protides
28.4 g
Calories
1976.9 kJ /
472.5 kcal
Lipides
22.8 g
Fibre
17.7 g
Graisses saturées
5.8 g
Glucides
47.9 g
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Autour du petit pois
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