Noisettes d'agneau à l'anglaise
TM31 TM5 TM6

Noisettes d'agneau à l'anglaise

Ingrédients

  • ½ citron jaune non traité, zeste râpé et 1 c. à soupe de jus
  • 150 g de mangue, coupée en cubes
  • 25 feuilles de menthe
  • 10 brins de coriandre fraîche, équeutés
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 4 gousses d'ail (2 pelées et dégermées + 2 écrasées avec la peau)
  • 2 filets d'agneau, prélevés dans 2 carrés (de 250 g chacun)
  • 1000 g d'eau
  • 400 g de petits pois frais, écossés
  • 500 g de fèves fraîches, écossées
  • 20 g de beurre
  • 1 c. à café de sucre en poudre

Infos nut.
par 1 portion
Calories
2308 kJ / 551 kcal
Protides
38 g
Glucides
23 g
Lipides
31 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 5000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives

Tout montrer