Name: Salade détox
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 c. à soupe d'amandes effilées; 200 g de brocoli; 150 g de chou rouge; 1 poivron rouge; 50 g de yaourt nature à 0% m.g.; 10 g d'huile d'olive extra vierge; 10 g de jus de citron; ¾ c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 1 avocat; ½ c. à soupe de graines de chia

Ingrédients

2 c. à soupe d'amandes effilées
200 g de brocoli, détaillé en bouquets
150 g de chou rouge, coupé en morceaux
1 poivron rouge (env. 100 g), coupé en morceaux
50 g de yaourt nature à 0% m.g.
10 g d'huile d'olive extra vierge
10 g de jus de citron
1 c. à café de xylitol (sucre de bouleau) (optionnel)
ou 1 c. à café d'érythritol (édulcorant naturel) (optionnel)
¾ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 avocat, coupé en dés (1 cm)
½ c. à soupe de graines de chia

Infos nut.: par 1 portion
Calories: 1097 kJ / 264 kcal
Protides: 9.5 g
Glucides: 11.5 g
Lipides: 19.5 g
Graisses saturées: 3 g
Fibre: 11 g
Sodium: 818.5 mg