Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Blanquette de dinde
Prép. 15min
Total 1h 40min
4 portions
Ingrédients
-
gousse d'ail1 gousse
-
branche de thym frais1
-
feuille de laurier1
-
de blanc de poireau coupé en tronçons d'1 cm70 g
-
de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux700 g
-
de carottes coupées en tronçons de 2 cm200 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
d'eau500 g
-
de céleri branche coupé en tronçons d'1 cm30 g
-
de persil frais équeutés3 brins
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts3 pincées
-
de champignons de Paris frais500 g
-
de beurre40 g
-
de farine de blé40 g
-
de crème liquide 35% m.g.100 g
-
jaunes d'œufs2
Infos nut. par 1 portion
Calories
474 kcal /
1979.5 kJ
Protides
45.3 g
Lipides
24.3 g
Glucides
14 g
Fibre
4.3 g
Graisses saturées
13.3 g
Sodium
331.3 mg
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Thermomix® et moi n°22
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France
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