Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 gousse d'ail
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier
- 30 g de céleri branche, coupé en tronçons d'1 cm
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 70 g de blanc de poireau, coupé en tronçons d'1 cm
- 200 g de carottes, coupées en tronçons de 2 cm
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g d'eau
- 700 g de dinde (type sauté. Voir "Conseil(s)"), coupée en morceaux
- 500 g de champignons de Paris frais
- 40 g de beurre
- 40 g de farine de blé
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 jaunes d'œufs
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1979.5 kJ / 474 kcal
- Protides
- 45.3 g
- Glucides
- 14 g
- Lipides
- 24.3 g
- Graisses saturées
- 13.3 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 331.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Paupiettes de veau en sauce, champignons et légumes
1 Std.
Blanquette de veau cuisson lente
2 Std. 10 Min
Blanquette de veau
1 Std. 15 Min
Bœuf carottes
2 Std.
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2 Std. 10 Min
Sauté de porc au chorizo et olives vertes
2 Std.
Sauté de porc à la provençale
1 godz. 5 min
Sauté de veau au curry, pommes de terre et choux de Bruxelles
1 Std.
Poulet basquaise
50 Min
Bœuf bourguignon
1 Std. 25 Min
Porc aux lentilles
1 godz. 20 min
Sauté de dinde, pommes de terre et carottes, sauce poulette
45 min